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脱プラスチックに舵を取れ！ビーチサンダル号

海を守る、持続可能な社会への方法は、さまざまにあっていい――。各国のユニークな取り組みからは、文化の違いも見えてきます。今回は、ケニアで注目されているプロジェクトをご紹介します。プラスチックごみに…

子どもも大人も、みんな大好きなチョコレート。日々、私たちをハッピーにしてくれる身近な存在ですが、その原材料は「カカオ豆」という農産物であることを意識する機会は少ないはず。そこで今回は、カカオ豆をクロ…

おだやかで美しい海。そんな印象が強い瀬戸内海ですが、実は海の底や、その海に浮かぶ島々の沿岸には大量のごみが集まっていることをご存知でしょうか。そんな現状を憂い、問題を解決するために立ち上がった中高生…

海を変えるためにできること。身近な海について知ることもそのひとつ。ビルに囲まれた東京の海。でもその少しだけ先に、青く澄み渡り、イルカが遊ぶ海があることを知っていますか？　自分が暮らす街とつながってい…

美しい地球を構成する水、土、森、海、山、川、植物……、まわりにある環境を大切にすることはもちろんですが、そもそも自然とは人間が守ってあげるものではなく、むしろ私たちが守られ、多くのことを学ばせてもらう…

およそ700万年の人類の歴史のなかで、この数十年の間に、私たちは海のシステムや海洋生物、美しい自然の数々を破壊してしまいました。海の被害は私たちが考えている以上に深刻なもの。でもまだできることがあるは…

海を守る、持続可能な社会への方法は、いろいろあっていい――。各国のユニークな取り組みからは、文化の違いも見えてきます。今回は、韓国で誕生した食べられるストローと、イギリス発のペットボトルフリーの動きを…

「買い物は投票だ」という言葉を聞いたことがありますか？　世界ではいま、「Money Voting（お金の投票）」を合い言葉にひとり一人のお金の力で、世界をよりよく変えていこう、そんな動きが広がりはじめています。…

私たちが日々感じているように、地球温暖化による気候変動危機はもう待ったなしのところまできています。それを食い止めるための手立てが脱炭素（カーボンニュートラル）。地球を覆って暖める二酸化炭素（CO2）な…

上質なくつろぎ空間や、ホスピタリティ、目でも舌でも楽しめるグルメ、その土地の伝統を感じられるアクティビティ……。多彩な魅力を持ち、多くの人に愛されている「星野リゾート」が、環境問題などにも積極的に取り…

およそ700万年の人類の歴史のなかで、この数十年の間に、私たちは海のシステムや海洋生物、美しい自然の数々を破壊してしまいました。海の被害は私たちが考えている以上に深刻なもの。でもまだできることがあるは…

私たちの生活に欠かせないお米。その副産物「米ぬか」はかつて、肥料や畜産飼料になるか、廃棄されるかしかありませんでした。そんな米ぬかを何とか有効利用できないものか──。62年前、高度成長期に入り人口がどん…