Do well by doing good. いいことをして世界と社会をよくしていこう

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  • [コーヒー]
  • [企業]
  • [環境]

UCCが世界で初めて量産！酸味とフルーティーさ際立つ｢水素焙煎コーヒー｣がついに登場【PR･後編】

目覚めの一杯、オフィスでのブレイクに、食後のひとときにと、生活に欠かせない存在のコーヒー。2050年にはコーヒー豆の収穫量が半減する可能性が指摘されるなか、UCCグループは、2022年に「コーヒーの力で、世界…
  • [コーヒー]
  • [企業]
  • [環境]

世界で初めて｢水素焙煎コーヒー｣量産をスタートしたUCCの秘密兵器｢ハイドロマスター｣を公開！【PR･前編】

いまや世界中で愛され、私たちの生活に欠かせないコーヒー。しかし2050年には、コーヒー豆の収穫量が半減するともいわれています。コーヒー業界を牽引するUCCグループは、2022年に「コーヒーの力で、世界にポジテ…
  • [食べること]
  • [いきもの]
  • [環境]

MSC｢海のエコラベル｣つきの商品を扱うための認証を取って3年｡いまイトーヨーカドーの売場で何が起きている!?【PR】

気候変動や、世界中で水産物への需要が増加したことによる魚の獲りすぎなどが原因で、海から魚が減っています。このまま持続可能なレベルを超えて魚が獲られていくと、近い将来、おなじみの魚が食べられなくなる可…
  • [企業]
  • [食べること]
  • [インタビュー]

食品ロス削減＆自給率アップの救世主!? あの｢ブルーチップ｣がつくった｢乾燥野菜｣は､なぜブームになったのか【PR】

1963年に日本で最初のトレーディングスタンプ専業会社として開業、全国で「ブルーチップ」を発行し続けているブルーチップ株式会社。50代以上の世代なら、マスコットキャラの“チップちゃん”がついた台紙に、切手状…
  • [コーヒー]
  • [企業]
  • [環境]

コーヒーが育つ森とそこで暮らす生物、さらにはコーヒー農家を守る！ UCCの「ネイチャーポジティブ」【PR】

「コーヒーを飲まないと一日がはじまらない！」とよく聞くように、コーヒーは私たちの生活に欠かせない存在になっています。世界中で愛されているコーヒーですが、このままでは、2050年には収穫量が半減してしまう…
  • [コーヒー]
  • [企業]
  • [地域]
  • [食べること]

｢追求｣で変わりゆく地球に適応！ ハワイで見つけたコーヒーの未来。　

「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」をパーパスに掲げ、独自のサスティナビリティ活動をグローバルに展開している「UCC上島珈琲」。1980年代にジャマイカとハワイにコーヒーの直営農園を開設し、…
  • [チョコレート]
  • [カカオ]
  • [企業]

ガーナの社会課題の解決を目指す取り組みを推進中！　広がりを見せる、日新化工のサステナブルチョコレート【PR】

1948年に創業した日新化工株式会社は、日本ではじめてコーティングに特化した「洋生用チョコレート」を開発したパイオニア。製菓・製パンに使用される業務用チョコレートを提供し、私たちに多くの幸せを届けてきま…
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  • [地域]
  • [食べること]

地域の方々とつながってさまざまな課題を解決に導く！　ごま油の「かどや」が、創業の地・小豆島土庄町で国産ごまを栽培【PR】

ごま油のリーディングカンパニーとして、日本の食を支えてきたかどや製油株式会社。創業は江戸時代の安政5年（1858年）、いまも発祥の地である香川県小豆島において、ごま一筋で味を守り続けています。2024年5月か…
  • [企業]
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気候変動に病原菌と課題山積！「日清オイリオ」がイタリアにオリーブの木を植え続ける理由【PR】

1907年（明治40年）に創業し、1924年（大正13年）に日本ではじめてのサラダ油「日清サラダ油」を発売した日清オイリオ。以来、植物油のリーディングカンパニーとして、日本の食卓や外食産業を支えてきました。近年…
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  • [食べること]
  • [インタビュー]

国内外から見学者が殺到！ 富山･砺波市の｢三郎丸｣ウイスキーは､ほかと何が違うのか？

ジャパニーズウイスキーはいま、世界から注目されています。かつては10ほどしかなかった国内の蒸留所も、いまや110箇所を超える勢い。なかでも異彩を放っているのが「三郎丸蒸留所」です。北陸地方最古の蒸留所が…
  • [チョコレート]
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  • [テクノロジー]
  • [食べること]

チョコレートにつかわない部分からコスメやプラスチックが！ カカオの実には無限の可能性がある!!【PR】

カカオにかかわるすべての人を笑顔にするため、さまざまな活動を続けてきた明治。2022年から「ひらけ、カカオ。」をテーマに、カカオを通じたサステナブルな取り組みを推進しています。2024年１月には、高い保湿効…
  • [食べること]
  • [いきもの]
  • [環境]

MSC｢海のエコラベル｣は､おいしさとサステナビリティの“しるし”

近年よく耳にする、「魚が獲れなくなった」という話。このまま魚を持続可能なレベルを超えて過剰に漁獲していくと、近い将来、身近な魚が食べられなくなってしまう可能性があるのです。国際的な非営利団体MSC（海…
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