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左利き回帰の旅へ

“今の暮らしを再考し、最高の日々をめざす”試行錯誤の日々を綴る『暮らしサイコウ』。3回目は「左利き」についての話です。クロスドミナンス。この言葉を知る人が一体どれくらいいるだろう。簡単に説明す…

1969年の夏にアメリカで開催された歴史的な音楽イベント“ウッドストック・フェスティバル”。ロックを中心とした伝説的な野外コンサートであるとともに、1960年代アメリカのカウンターカルチャーを象徴するイベント…

世界的なコーヒーブランドであるコロンビアコーヒーのなかでも、極めて少量の高級豆であるエメラルドマウンテン。雑味のないクリアな味わいから、毎日飲みたいコーヒーとしてギフトはもちろん、おうちカフェにも最…

植物性食品だけでパティスリーの味に生クリームやゼラチン、卵などの動物性食品を一切使わない、ヴィーガン仕様のブラマンジェ。アーモンドミルクでまろやかさを、ココナッツミルクでコクを出し、満足感のある…

日本で消費されている紙おむつは、年間60万トンといわれています。排泄物を含むと、その重さは通常の4倍に。つまり、家庭系可燃ごみの6～7％にあたる年間240万トンものおむつのほとんどが、焼却処分されているとい…

世界のサステナブルを紹介するfrom the WORLD。今回は、フランスからニース在住の川人わかなさんがリポートします。後編はこちら植物療法（フィトテラピー）という言葉を聞いたことがありますか？古来…

『あなたの「おいしい」を、だれかの「うれしい」に。』という想いを込めて、生活者だけでなく世界や社会にもWell(よい)素材を掛け合わせた商品をお届けするウェルフードマーケット&カフェ「imperfect（イン…

みなさんは「アーバンファーミング」という言葉を知っていますか？アーバンファーミングとは都市部で農を行うこと。都市の遊休地や屋上、個人宅のベランダやプランターで野菜を作る家庭菜園も含めて、都市部で野菜…

仮想空間の世界で、ブロックを自由に組み合わせてものづくりができるゲーム「マインクラフト」。現在、その教育版である「Minecraft: Education Edition」を使った作品コンテスト「Minecraftカップ2021全国大会」…

気になるあの人にサステナビリティについてインタビュー。第3回はNHKの大河ドラマ『青天を衝け』の土方歳三役をはじめ、作品ごとにガラリと変わる幅広い演技力と役を超えて放たれる独特の存在感で注目を集めている…

革製品を作るものとして、革を離れる。2020年、創業60年の老舗革製品屋NADAYAが、こんな宣言とともにパイナップルの葉を素材にして作るシリーズ「ピニャーレ/pinamore」を発売しました。近年、SDG…