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【戦後80年】沖縄で平和教育をおこなう｢さびら｣と“大人の学習ツアー”へ【後編】

平和を考えるうえで大切なことのひとつは、思い込みをなくすこと。“平和学習”は子どもや学生向けと思うかもしれませんが、大人こそ知るべき、学ぶべきことがたくさんあります。太平洋戦争末期の1945年に起きた沖縄…

平和を考えるうえで大切なことのひとつは、思い込みをなくすこと。“平和学習”は子どもや学生向けと思うかもしれませんが、大人こそ知るべき、学ぶべきことがたくさんあります。太平洋戦争末期の1945年に起きた沖縄…

パース近郊の大自然のなかで、オーストラリア固有の動物たちとふれあえると人気の「カバシャム・ワイルドライフ・パーク」。カンガルーやコアラ、ウォンバットなど、オーストラリアに生息する動物たちが間近に見ら…

いまも、この地球上で戦争が続き、命を脅かされている人びとが大勢います。平和を求める心を持ち続けるために、まずは本を読んで知り、考えてみませんか。長年、未来をよりよくする社会への働きかけをしてきた「ク…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

今起きている戦争や紛争の引き金には、貧困や差別を始め、個人から世界レベルまで、さまざまな問題があります。世界が争いへと向かわないために、まずはその根源にあるものと向き合い、何が起きているのかを考える…

「そうだ京都、行こう。」は、今年で33年目になるJR東海の京都観光キャンペーンのキャッチフレーズ。あのテーマ音楽に、俳優・長塚京三さん、柄本佑さんらのナレーションが乗った美しい映像のテレビCMを、皆さん…

2019年に38歳の若さで第14代目の東京料理長に就任した「帝国ホテル東京」の杉本雄シェフ。2025年４月から第３代総料理長となり、東京、大阪、上高地、そして2026年春に開業予定の「帝国ホテル京都」と、帝国ホテ…

地域や世界の文化、伝統を受け継ぎ、それを守りながらさらなる高みに導くのは、何もないところから新しいものを生み出すより難しいといわれます。あえて、その困難に立ち向かい、社会課題を解決しようとする情熱あ…

「父なる川」と呼ばれるドイツのライン川は、美しい景観で世界中の旅人を魅了し続けています。歴史的な城やぶどう畑が続く渓谷を船でゆったりと進む「ライン川クルーズ」は、風景ごと物語に浸れる贅沢な時間。利便…

2019年に38歳の若さで第14代目の東京料理長に就任した「帝国ホテル東京」の杉本雄シェフ。2025年４月から第３代総料理長となり、東京、大阪、上高地、そして2026年春開業予定の「帝国ホテル京都」と、帝国ホテル…

戦争や紛争の原因は、貧困や差別を始め、さまざまです。世界が争いへと向かわないために、まずはその根源にあるものと向き合い、何が起きているのかを考えることから始めましょう。アーティストのコムアイさんと、…