TOPIC 2023.05.30

あなたの｢おいしい｣が､カカオの生産者と障害者アーティストの｢うれしい｣につながる！

「生活者だけでなく、世界や社会にもよいもの」をコンセプトに、チョコレートやナッツをつかったスイーツや、コーヒーなどを提供している「imperfect 表参道」。「アート＆カカオ」は、障害者アーティストの作品をパッケージに配した大好評のシリーズです。2023年６月１日に、第４弾となる「ふたつのパイン」が登場。みずみずしいパイナップルが描かれた華やかなパッケージは、夏のギフトにもぴったりです。

夏を楽しく彩るパイナップルのアートパッケージ

「imperfect（＝不完全）」という名のマーケット＆カフェは、「たとえ不完全な取り組みだとしても、自分たちでできることから、少しでも世界と社会をよくしていこう」という想いから生まれました。オープン以来、お客さまにとって「おいしい（well）」だけではなく、社会や生産地・生産者にもよい（well）、Well Food（ウェルフード）の提供を目指しています。

imperfectが障害者アーティストの所得支援を目指して設立されたアートライブラリー「アートビリティ」とのコラボレーションチョコレートを発売したのは、2022年９月のこと。環境保全に配慮した原料を使用した「おいしさ」はもちろん、お客様に「楽しさ」を提供するパッケージを採用することで、「世界と社会をよくしていく」ことを実現したいという想いで開発されました。

imperfect表参道の店内にはカカオの木やコーヒーの木が配され、それぞれの生産地に想いを馳せられる

これまでのシリーズも大好評の「アート&カカオ」から、2023年初夏に第4弾となる新商品が登場！　この季節にピッタリのカラフルで躍動感があるパイナップルが印象的な作品「ふたつのパイン」を、パッケージデザインに採用しています。

第４弾のパッケージアートの作者は埼玉県在住の相田大希（ひろき）さん。「二科展」や「2022 アジア・パラアート TOKYO」パラアート賞などの受賞歴がある実力派です。「ふたつのパイン」は、カットタイプのパイナップルが大好きな相田さんが、初めて原型のパイナップルを買って来た日に描いたアート。あっという間に鉛筆での下書きを終え、迷うことなく色を塗り「できた！」と満足そうだったとか。

14歳の春から絵を描きはじめた相田さん。サインペンを使用し描かれる絵は、色のつかい方や塗り方が独特で、不思議な力強さをもつ。オーストラリア、韓国、中国、マレーシアなどでの海外展示も好評だ

生産者と障害者アーティスト､あなたをつなげる特別なチョコレート

「アート＆カカオ」の中身は、森の保全に取り組みながら生産されたガーナのカカオをつかったクランチチョコレートです。

「アート＆カカオ」1,800円（税込）。バラの花びらとドライ・ラズベリーが華やかなホワイトチョコレート「ROSE&HAZELNUT（ローズ＆ヘーゼルナッツ）」、アールグレイの香りとキャラメリゼしたナッツをきかせた「EARL GREY MILK TEA&CASHEWNUT（アールグレイミルクティー＆カシューナッツ）」、香ばしいアーモンドをトッピングしたダークチョコレート「DARK CHOCOLATE&ALMOND（ダークチョコレート＆アーモンド）」と、見た目も食感も楽しい3種類のチョコレートが味わえる。

チョコレートの主要な産地のガーナでは、森林の減少が深刻な社会問題になっています。カカオには直射日光に弱いという性質があり、カカオの木よりも背の高い木で森をつくり、カカオを「日陰」に置くことが、豊かな収穫につながります。

そこでimperfectでは、シェードツリー（日陰をつくるための背の高い樹木）の苗木を植え、森を再生するプロジェクトを推進。森が元気になることで、カカオの品質が向上、収穫量もアップし、農家の収入増にもつながるのです。

「アート＆カカオ」に使用するチョコレートのふるさと、ガーナのカカオの森。カカオを守り、環境保全に配慮しながら栽培がおこなわれている

おいしいだけでなく、カカオを栽培する生産者や障害者アーティストの「うれしい」にもつながるこのシリーズ。購入された方々から、「パッケージがかわいいですね。取り組みも素敵で、プレゼントにもぴったりです」「見た目も味も商品に対する想いも素敵！　パッケージや食材の背景を感じながら味わうことで、幸せな気持ちになりました」というメッセージが寄せられています。

贈る人、贈られた人はもちろん、生産者たちや携わるすべての方々を笑顔にしていきたい。そんなimperfectの願いと人々のやさしい気持ちがこもった「アート＆カカオ」を、ぜひチェックしてみてください。