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ひがしちかが選ぶ３冊「私を育てる海の本」

およそ700万年の人類の歴史のなかで、この数十年間に、私たちは海のシステムや海洋生物、美しい自然の数々を破壊してしまいました。海の被害は私たちが考えている以上に深刻なもの。でもまだできることがあるはず…

厳格な「カナダ環境保護法」のもと、生物の多様性と生態系を維持している環境先進国・カナダ。自然環境や人にやさしい暮らしを求める動きは、近年さらに加速しています。その最前線を、トラベルライターの鈴木博美…

ファッションができることで、本当に価値のあることは何でしょうか。ブランドの理念に基づくサステナブルな取り組みと、ファッションへの愛にあふれるものたちをご紹介します。 PRADA プルオーバージャケッ…

上質なくつろぎ空間や、ホスピタリティ、目でも舌でも楽しめるグルメ、その土地の伝統を感じられるアクティビティ……。多彩な魅力を持ち、多くの人に愛されている「星野リゾート」が、環境問題などにも積極的に取り…

野菜、ハーブ、魚、肉、卵……。「おいしい」をかたちにするのは、使い手の腕前と素材の力があってこそ。持続可能な方法で育てられ、大切に扱われている素材に未来を見出し料理で表現する、そんな食のプロを追いまし…

海を守る、持続可能な社会への方法は、さまざまにあっていい――。各国のユニークな取り組みからは、文化の違いも見えてきます。今回は、アメリカとスウェーデンの取り組みをご紹介します。川でサーモンが産卵し…

10月11日より放映されている、サントリーのサステナブルCM。「新しい地図」の稲垣吾郎さん、草彅剛さん、香取慎吾さんが揃って出演し、大きな話題を呼んでいます。そんななか、10月20日のリサイクルの日に合わせて…

海を変えるためにできること。身近な海について知ることもそのひとつ。ビルに囲まれた東京の海。でもその少しだけ先に、青く澄み渡り、イルカが遊ぶ海があることを知っていますか？　自分が暮らす街とつながってい…

子どもたちが大好きな「象さん」は、動物園に欠かせない花形スター。けれども、野生のゾウも動物園のゾウも、年々数を減らしているといいます。そこで東京･恩賜上野動物園では、毎年８月12日の「世界ゾウの日」に…

海とともに暮らす人々は、そこに広がる世界がいかに深遠で美しいものかを知っています。プロスノーボーダーの高久智基さんに伺った、その魅力と関わり方を紹介します。｢決してお金では得られない光と風とうね…

上質なくつろぎ空間や、ホスピタリティ、目でも舌でも楽しめるグルメ、その土地の伝統を感じられるアクティビティ……。多彩な魅力を持ち、多くの人に愛されている「星野リゾート」が、環境問題などにも積極的に取り…

およそ700万年の人類の歴史のなかで、この数十年の間に、私たちは海のシステムや海洋生物、美しい自然の数々を破壊してしまいました。海の被害は私たちが考えている以上に深刻なもの。でもまだできることがあるは…