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｢薬草料理｣ってどんな味？岐阜･飛騨市で納涼会席を！

ドクダミ汁をたっぷりつかった謎のスイーツ、地酒を飲み尽くす「やんちゃ男」の祭り、家の数より蔵の多い急斜面の集落。岐阜の最北端に位置する飛騨市を訪ねて歩けば、不思議に満ちた食や暮らしに出合います。山の…

その土地土地の特産品やご当地グルメが集結し、旅行者はもちろん地域の人々も集う「道の駅」。「旅の途中に見つけたら、必ず寄る！」という人も多いでしょう。そんな全国の道の駅に近接し、新しい旅の楽しみ方を提…

サステナブル先進県といわれる徳島の女性「阿波女」は、伝統的に働き者で明るく、自立心旺盛といいます。そんな阿波女スピリットを胸に社会に貢献するミス・ユニバース・ジャパンナショナルディレクターの美…

青く美しいサンゴ礁の海、多様性に富んだ動植物が生きる、やんばる（山原）の森、沖縄そばやゴーヤチャンプルーなどの郷土料理、三線（さんしん）や島唄などなど、魅力がいっぱいの沖縄県。国内外からアツい視線を…

沖縄はまだまだ夏真っ盛り。オリオンビールが何よりおいしいのはいま──というわけで、前回に引き続き、地元で県民に愛され続けてきたオリオンビールが所有するホテルを紹介します。今回は観光＆ビジネスの中心地、…

大都市からのアクセスがよいリゾートアイランドとして注目の兵庫県・淡路島。古の時代には「御食国（みけつくに）」と呼ばれていたこの島は、食材の宝庫としても知られています。淡路島でのワーケーションで、人生…

北海道の真ん中に広がる大屋根と称される、大雪山系。標高1912mの富良野岳は、その南部にそびえる名峰です。「花の百名山」のひとつとしても知られる富良野岳は、夏になると高山植物の花々が咲き乱れます。「山頂…

「徳島」と聞いて、何を思い浮かべますか？　鳴門の渦潮、特産の柑橘・すだち……。《Do well by doing good. 》読者なら、徳島がSDGs先進県だと知っていて、「ゼロ･ウェイスト宣言」で有名な上勝町や、サテライトオ…

NHK大河ドラマ「どうする家康」の徳川秀忠役や、ドラマ「燕は戻ってこない」での好演が話題の森崎ウィンさん。俳優、アーティスト、そして母国ミャンマーの観光大使として、多方面で活躍しています。2024年7月末に…

モノや場所をつくる人は、つねにアンテナを張ってあらゆることを吸収しています。SDGs先進県・徳島の若きクリエイターたちの“お気に入り”から、ひと味違った徳島を感じましょう！　今回は「SLOTH」の辻健作さんに…

自分らしさを追求したいとき、働き方や暮らし方など環境を変えてみるのもいいかもしれません。今回は「移住」をテーマに、これまで当サイトでご紹介してきたなかから、あらためて注目したい記事をピックアップしま…

ごま油のリーディングカンパニーとして、日本の食を支えてきたかどや製油株式会社。創業は江戸時代の安政5年（1858年）、いまも発祥の地である香川県小豆島において、ごま一筋で味を守り続けています。2024年5月か…