世界の食と農業を取り巻く、社会課題の解決に取り組んでいるimperfect。あなたの「おいしい」を、だれかの「うれしい」に。そんな想いを込めて、生活者、そして世界や社会にWell（よい）な商品を届けています。この秋、その活動に共感した「Perfume」かしゆかさんが、サブスクリプションコーヒーのアンバサダーに就任！　自らブレンドをおこない、オリジナルコーヒーをつくる動画も話題になっています。そこで今回、動画撮影の現場に潜入！　メイキングのようすをレポートします。

〜1回目 かしゆかブレンド完成！編 はコチラから〜

〜3回目 コーヒー産地編 はコチラから〜

〜4回目 おいしいコーヒーの淹れ方編はコチラから〜

〜5回目 コーヒー産地が抱える課題を知る編はコチラから〜

〜6回目 かしゆかと学ぶimperfectのサステナビリティ編はこちらから〜

imperfect初来店。プロジェクトへの投票に興味津々！

アンバサダーかしゆかさんのオリジナルブレンドづくりは、imperfectの店内でおこなわれました。お店が開店する10時に合わせるため、かしゆかさんがお店に到着したのは朝の7時40分ころ。「このお店、ずっと、気になっていたんです！」と、にこやか＆爽やかに登場しました。

コーヒーをつくる前に、imperfectの佐伯美紗子代表からお店のコンセプトについて説明を受けます。かしゆかさんはとくに店内でおこなわれている「Do well by doing good.投票」に興味津々。これは世界と社会をよくすることを目指して実施するプロジェクトを、来店されたみなさんと一緒に決めるもの。商品を購入すると手渡される投票チップを、最も応援したいと思うプロジェクトに投票する、という取り組みです。

かしゆか　環境、教育、平等についての3つのプロジェクトがあるんですね。こうやって、取り組みに参加できるなんて素晴らしい！　平等は、ベトナムのカシューナッツ工場で働く女性たちの社会進出をサポートするプロジェクトか……。女性を応援できる取り組みはいいですね。でも、カカオの森を守る環境も、子どもたちに学びの場を提供する教育も捨てがたい！　う〜ん、迷っちゃう……！

かなり迷った末に「これにします！」と選んだのは、コーヒー農園でおこなわれる教育プロジェクトでした。

投票を終えたら店左奥のコーヒースタンドで、オリジナルブレンドづくりにチャレンジ！　ブレンドに使用する9種類のコーヒー豆がズラリと並び、かしゆかさんを待ち構えています。

かしゆか　こんなにいろいろなコーヒーを、一度に飲み比べできるなんてうれしいです。お湯を入れる前から、すでに良い香り〜！

さっそくコーヒーの飲み比べ、「カッピング」がスタート。カップに入ったコーヒーの粉にお湯を注ぎ、それぞれ試飲していきます。

農園の顔が見える、シングルビーンのスペシャルティコーヒーをカッピング。途中で水を飲んでリセットしつつ、ていねいに試飲を進めていた

かしゆか　熱いっ！　ごめんなさい、私、猫舌なんです。でもせっかちなので早く飲みたくて、ヤケドするという（笑）。コーヒーは、温度も大事ですもんね。

冷ましながら、9種類のコーヒーをカッピング。

かしゆか　こうやって飲み比べてみないと、豆の個性ってわからないものなんですね。一杯一杯だと比べる対象がないからか、好き嫌いがわかるくらいかも。このエチオピアのコーヒー、深煎りの渋みは感じるけど独特の香りはなくって、すごく飲みやすいです。ほかの子たちの個性が強いなかで、すごくノーマル！　とっても飲みやすく感じます。これはぜひ、ブレンドに入れたいですね。

ひと通り飲み終わったら、「これとこれ」と、ブレンドしたいコーヒーをてきぱきと選んでいくかしゆかさん。

バリスタ　好みがはっきりされていて、「これは好き」「これもつかいたい！」などと、決断も早い！　迷いがないのでスムーズですし、一緒にブレンドしていて楽しいです。

そして、無事2つのブレンドが完成。かしゆかさんは、佐伯とバリスタとともに笑顔で拍手！　開店前に、スムーズにブレンドも撮影も終了することができました。

かしゆか　どちらも、すごく好きな味に仕上がりました。産地とか豆とか、そこまでこだわっているわけではないんですが、自分の好きなコーヒー豆がわかったら素敵ですよね。コーヒー豆は産地の気候や栽培方法だけでなく、加工や焙煎でも味わいが変化するうえに、その年の気候でさらに変わるそうです。奥深く果てしないコーヒーの世界、ますます好きになりました。

かしゆか◆1988年12月、広島県生まれ。2000年にあ〜ちゃん、のっちとともに3人組ユニット「Perfume」を結成、2005年にメジャーデビューを飾る。以来、独自な楽曲・歌詞・ダンス・MCなどで多方面から高評価を得る。2007年に「ポリリズム」がブレイク、「FLASH」（2016年）、「TOKYO GIRL」（2017年）など数多くのヒット曲がある。最新曲はフジテレビ系 ‘水10’ドラマ「ばらかもん」の主題歌となった「Moon」。

Perfumeかしゆか×imperfect特別動画はこちらから！