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【特集】心身を豊かにするサステナブルなビューティ＆ヘルス５選

私たちにとって永遠のテーマともいえる「美と健康」。どんな人でもどんな環境にいても、身も心もハッピーに過ごすことができる世界をつくるには──。これまで当サイトでご紹介してきたなかから、あらためて注目した…

エネルギーも資源も、ぐるぐると巡ることで、新しい輝きが生まれる。それは家の中もきっと同じ。循環がある住まいには新鮮な空気が流れています。消費だけではない生活のヒントを、「YADOKARI」プロデューサー・相…

サーキュラーエコノミーの先進国として知られるオランダ。さまざまなジャンルで取り組みが進んでいるエリアでは、人々の意識はすでに未来を見据えています。首都アムステルダムを中心に、世界でも一歩進んだオラン…

サーキュラーエコノミーの先進国として知られるオランダ。さまざまなジャンルで取り組みが進んでいるエリアでは、人々の意識はすでに未来を見据えています。首都アムステルダムを中心に、世界でも一歩進んだオラン…

いまからサーキュラーエコノミーに取り組んだら世界はどうなっている？　一般社団法人サーキュラーエコノミー・ジャパンの中石和良さんに伺いました。今回は、現代を生きるリニアちゃんが、さきゅらちゃんに連れ…

ロングセラー『超ミニマル主義』の続編、『超ミニマル・ライフ』が発売と同時に大きな話題となり、そのライフスタイルやサステナブルな生き方が注目を集めている四角大輔さん。現在、ニュージーランドの湖畔で作家…

エネルギーも資源も、ぐるぐると巡ることで、新しい輝きが生まれる。それは家の中もきっと同じ。循環がある住まいには新鮮な空気が流れています。消費だけではない生活のヒントを、翻訳者・服部雄一郎さんの暮らし…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベ…

人類が永続的に繁栄するために、地球を再生する経済システム。それがサーキュラーエコノミーです。その取り組みは、すでにEUやアメリカ、中国でも始まっています。これからの循環型社会を見据えたシステムについて…

日本に住む私たちにとってもっともなじみ深い調味料のひとつ、味噌。かつては家庭で手づくりするのが当たり前でした。島根県浜田市で味噌をつくり続けている「やさか共同農場」は、味噌の本質を長きにわたり見つめ…

これからのものづくりにサステナビリティは欠かせない視点。地球環境は守られているか。働く人たちへの配慮がされているか。残すべき伝統がきちんと次世代へ継承されているか。私たちはつくられた背景に賛同し、応…

安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスをおこなう「Oisix（オイシックス）」。たったの20分でメイン料理と副菜が完成する、必要量の食材とレシピがセットになったミールキット「Kit Ois…