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朝獲れアワビ､ロブスターにジビエ､極上チーズ＆ワイン！ニュージーランド最大都市｢オークランド｣の絶品グルメ

自然環境保全と経済活動の両立に成功したサステナブル先進国、南半球のニュージーランド。豊かな自然を資源ではなく「祖先」と捉える、この地に先住していたマオリの世界観がいまも生きています。「人口よりも多い…

全国各地の道の駅に近接する「フェアフィールド･バイ･マリオット道の駅ホテル」。現在は北海道から九州まで、全国に29ホテルを展開しています。道の駅といえば、地域のおいしいものや情報が集まる地元民と旅行客…

果てしなく広がる大自然を前にすると、私たちは地球という星のほんの一部であり、ちっぽけな存在だと思い知らされます。北欧の澄んだ空気のなかで深呼吸をし、メキシコの乾いた砂漠をゆく。歴史あるヨーロッパの深…

漫才コンビ「マシンガンズ」の滝沢秀一さん（49歳）は、人気のお笑い芸人にして、ごみ清掃の仕事に従事するベテラン清掃員でもあります。オンラインコミュニティ「滝沢ごみクラブ」を主宰するほか、ごみを減らすた…

新緑まぶしい北八ヶ岳の深い森から、笑顔で手を振る今田美桜さん。鳥の声に耳をすませ、大樹の幹や枝葉、足下の苔に触れながら、のんびりと歩きます。刻々と変化する自然とともに生活することの大切さ、楽しさを語…

日本の森林率は約約67%。しかし、適切な整備がなされないまま放置されている森がたくさんあります。このことは植物、昆虫、動物の生態系に関わり、私たちの暮らしにも多くの影響を及ぼします。木が育つには何十年…

ここ数年で、世界トップレベルの水準に達したタイ・バンコクのファインダイニング界。2018年に創刊されたミシュランガイド・タイ掲載店をはじめ、トップクラスのレストランが数多く存在しています。バンコクは「As…

2035年までにカーボンニュートラルの達成を目標とするフィンランドは、世界有数のサステナブル先進国。自然との共生やムダを省いた地産地消、再生可能エネルギーの積極的な活用、サーキュラーエコノミーの実践など…

⽔素の分⼦量「2.01」にちなんで、２⽉１⽇は「東京⽔素の⽇」。この日にあわせて、高輪ゲートウェイシティで東京都主催のイベント「⽔素がうごかす未来シティ」が開催されました。オープニングイベントにはタレン…

日本の森林率は、現在約67%ですが、適切な整備がなされないまま放置されている森がたくさんあります。このことは植物、昆虫、動物の生態系に関わり、私たちの暮らしにも多くの影響を及ぼします。木が育つのは何十…

モロッコの旧市街に点在する伝統家屋「リアド」は、滞在することで文化と暮らしに触れられる特別な宿。外側は閉じられ、内側に庭を抱くユニークな建築形式には、厳しい自然環境とともに生きてきた先人の知恵と美意…

その土地ならではのサステナブルを体感、勉強できる旅に出かけませんか？　今回注目するのは和歌山県。高野山金剛峯寺では1000年以上前から植林をし、森を育て、伐採した木材で建物を修復してきました。熊野古道は…