職業や肩書、場所にとらわれず、どうやって働き、どうやって生きるのか。いま、選択肢は広がりつつあります。自分に合う働き方を見つけた人たちに聞く、新しい働き方のヒント集。今回は、陶芸家の吉永哲子さんと、料理人の奥田夏樹さん夫妻を紹介します。

吉永哲子＆奥田夏樹が見つけた場所

２年前、東京から静岡県掛川市へ移住した、陶芸家の吉永哲子さんと、料理人の奥田夏樹さん夫妻。“どこへ移住するか”よりも、“やりたいことが実現できる場所”を重視したという。

「私がつくった器に、夫がつくる料理を盛って提供するご飯屋さんをやりたいね、と長年話していたんです。２年かけて物件を探し、山奥にある築200年の古民家を購入しました。もともと陶芸家の方が住んでいたそうで、敷地内に窯つきの工房があったのが決め手です」

内外装は自分たちの気に入るように、人の手を借りながらほぼDIYで改修｡そして2020年６月､念願のご飯屋さん「したたむ」をスタートした。現在は、完全予約制で週４日、ランチのみの営業。「２～３組のお客様に、コースでじっくり楽しんでもらえたら」と話す。

●情報は、FRaU SDGsMOOK WORK発売時点のものです（2021年4月）。
Text：Chihiro Kurimoto　Edit：Chihiro Kurimoto
Composition：林愛子