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「[トピックス]」の検索結果

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村をあげてお祝い！古民家ホテルでエシカルウエディングを

時代とともに変化をとげながら、世の中のトレンドや文化を映しだしてきた結婚式。コロナ禍という大きな節目を経て、結婚式そのものの価値観や在り方などが多様化するなか、あらたに注目されているのが「エシカルウ…
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なんと年間600万トンも！残念すぎる日本のフードロス

フードロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のこと。ここからさまざまな問題が起きるため、大きな社会課題となっています。日本のフードロスの現状と削減へのアクションを考えてみました。 SDGs ナンバ…
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１％もない､醤油の本物！｢鶴醤｣執念の旨み【後編】

これからのものづくりにサステナビリティは欠かせない視点です。地球環境は守られているか。働く人たちへの配慮がなされているか。残すべき伝統がきちんと次世代へ継承されているか。私たちは、ものがつくられた背…
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大人も子どもも心躍る！日本科学未来館の新「ロボット展示」を体感せよ！【前編】

2023年11月22日（水）より、日本科学未来館＠東京・台場にて４つの新たな常設展示が一般公開されました。新展示のテーマは「ロボット」「地球環境」「老い」。さまざまな社会課題との向き合い方や、課題解決に向け…
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停電や断水に備えて…いますぐ準備したい｢防災アイテム｣

今後、ますます増えると予想される大雨や台風。それらによる被害は、しっかりとした備えで防げます。風水害から命を守るために知っておきたい、心とモノの備えを前回の記事に引き続き、ご紹介します。 ▼防災ア…
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｢神の手ドクター｣に聞いた 乳がんの気づき方､治し方【第６回】進化する薬物療法についてお話しします

日本の女性がもっとも多くかかる「がん」。それは「乳がん」です。いま、９人に１人がかかるといわれ、毎年９万人以上が罹患しています。そんな乳がん患者さんたちと真正面から向き合い、絶大な信頼を寄せられてい…
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知らないではすまされない｢地球温暖化｣の理由と責任

気候危機の原因は、人間の活動が引き起こした地球温暖化です。だからこそ、まずは地球温暖化の仕組みや状況をきちんと理解することが大切。地球でいま起こっていることと私たち人間の責任について、基本を学びます…
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週1回からはじめる新・食習慣　ヴェルヌ華子の「プラントベース」レシピ ⑤　ケールのジェノベーゼ

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…
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１％もない､醤油の本物！｢鶴醤｣執念の旨み【前編】

これからのものづくりにサステナビリティは欠かせない視点です。地球環境は守られているか。働く人たちへの配慮がされているか。残すべき伝統がきちんと次世代へ継承されているか。私たちは、ものの背景に賛同し、…
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いますぐできる防災対策！ 事前に備えたい｢非常用持ち出し袋＆備蓄品｣チェックリスト

今後、ますます増えると予想される大雨や台風。でも、それらによる被害は、しっかりとした備えで防げます。風水害から命を守るために知っておきたい心とモノの備えを、前回の記事に引き続き、ご紹介します。 ▼…
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