[食べること] タグ検索結果一覧 | Do well by doing good.jp

「[食べること]」の検索結果

｢みまさかの国｣岡山県･津山市で城下町と牛肉を堪能する【後編】

「みまさかの国」ってどこなのか、もう覚えていただけましたか？　そう、「美作」と書いて「みまさか」と読み、岡山県の北部を指すのです。前編では真庭市の蒜山（ひるぜん）高原や勝山の町並み保存地区などをご案…

気候危機というグローバルな問題に、いま私たちは何をすべきなのでしょう。まずは、日本において、はじまっているさまざまな取り組みに注目。今回は、ローカルでアクションを起こしている千葉県佐倉市の「結び合い…

食品ロスとは、本来食べられるにも関わらず捨てられてしまう食べ物のこと。人口ひとりあたりの食品廃棄物発生量がアジア１位といわれる日本ですが、さまざまな方法でこの問題に取り組んでいる人たちがいます。これ…

2021年に「TRYラーメン大賞」で4連覇を達成、殿堂入りして全国から多くのファンがつめかける神奈川県湯河原の「らぁ麺飯田商店」。店主の飯田将太さん（46歳）は「大変な思いをして日本に避難してきた難民の方々…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

気候危機というグローバルな問題に、いま私たちは何をすべきなのでしょう。まずは、日本において、はじまっているさまざまな取り組みに注目。今回は、ローカルでアクションを起こしている千葉県佐倉市「結び合い農…

フードロスとは、まだ食べられるのに捨てられる食品のこと。フードロス削減のために、私たちは何をすべきでしょうか。フードロスが起こる仕組みと削減の目的について、食品ロス研究に携わる小林富雄先生に聞きまし…

コーヒーが大好きで、時間があるときには、自宅で豆を挽いて味わっているというかしゆかさん。「好き」が高じて、2023年秋からimperfectのスペシャリティコーヒーのアンバサダーも務めています。そんなかしゆかさ…

2023年秋、imperfectと青山学院大学フェアトレードラボのコラボによってうまれたドリンク「ハニーナッツナッツタルトラテ」。ラボに所属する学生たちが企画し、試飲を重ね、開発やPR活動にもチャレンジ！　「売れ…

フードロスとは、まだ食べられるのに捨てられる食品のこと。フードロス削減のために、私たちは何をしたらよいのでしょう。まずはフードロスが起こる仕組みと削減の目的について考えてみましょう。食品ロス研究に携…

< 1 … 11 12 13 14 15 … 19 >

2021

2020

2019

芸能人のインタビューや、
サステナブルなトレンド、プレゼント告知など、
世界と社会をよくするきっかけになる
最新情報を発信中！