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2021年に「TRYラーメン大賞」で4連覇を達成、殿堂入りして全国から多くのファンがつめかける神奈川県湯河原の「らぁ麺 飯田商店」。店主の飯田将太さん(46歳)は「大変な思いをして日本に避難してきた難民の方々…
小さな子どもを持つ親世代を中心に共働きが当たり前の時代。家族全員で食卓を囲むことや、子どもといっしょの時間をとることが難しい……そう感じている読者も多いだろう。「親子のコミュニケーションの時間を増やし…
雪はどうして白いの? どうして冷たいの? そんな素朴な疑問を普段の生活とは異なる雪山で学ぶ「雪育(ゆきいく)」が、近年さまざまなスノーリゾートで取り入れられています。大人も子どもも一体となり、みんなが…
2023年11月6日に設立30周年を迎えるフェアトレード・ラベル・ジャパン。10月のある日、これを記念した特別セミナーが都内でおこなわれました。会場では、30年の軌跡を振り返るとともに、今後の展望を見据えたトー…
最近では毎日必ずどこかで耳にするようになった「地球温暖化」「海洋プラスチック」「気候変動」という地球規模の環境変化。それらが私たちのくらしに大きな影響を与えることはわかっているし、なにか始めなければ…
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