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重い病気と闘う子どもたちに、日本一のラーメンを！　湯河原「飯田商店」が大阪の「こどもホスピス」に参上

生命を脅かされるような重い病気と闘う子どもたちは、病院と自宅にしか居場所がないケースが少なくないそうです。大阪市の鶴見緑地にある「TSURUMIこどもホスピス」は、そんな子どもたちと家族がゆっくり過ごせる…

プラントベースとは、植物由来の食材を基本とした食生活のこと。本サイトでプラントベースのレシピを紹介しているヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで植物性のみの料理に出合い衝撃を受けたそう。当時感じてい…

10月22日から３日間、東京・虎ノ門ヒルズで開催された「ETHICAL DESIGN WEEK TOKYO 2025」。利便性や効率だけでなく、人や社会、環境、未来にやさしい空間づくりを目指す、さまざまな試みが展示された参加型イベン…

毎年9月は防災月間。“ごみ清掃芸人”こと『マシンガンズ』の滝沢秀一さんによると、災害にはごみが大きく関係しているといいます。9月のある日、滝沢さんは、防災士の資格をもつお笑い芸人のワタリ119さんと赤プル…

1923年９月１日に関東大震災が起きたこと、災害が多いことなどから、毎年９月は防災月間になっています。“ごみ清掃芸人”こと『マシンガンズ』の滝沢秀一さんによると、災害とごみ問題は切っても切れない関係だそう…

2021年に「TRYラーメン大賞」で4連覇を達成、殿堂入りを果たした神奈川県湯河原町の「飯田商店」。全国からラーメンファンが訪れる名店に成長し、いまや日本一予約が取れないラーメン店として知られています。店主…

長野市にある国宝「善光寺」の境内で、毎年４月から12月までの毎月第２土曜日に開催されている手づくり市があります。2013年に始まって以来、境内をにぎわせてきたのが「善光寺びんずる市」。いまや、多いときには…

アメリカの、もっともすぐれた報道、文学などに贈られる｢ピュリッツァー賞｣を２度も受賞したアメリカ人ジャーナリスト、ポール・サロペックさん。彼はいま、自ら「OUT OF EDEN WALK（アウト・オブ・エデン・ウォー…

４月９日に都内で行われた、「ASICS Foundation」記者発表会。アシックスが立ち上げた一般財団法人で、スポーツを通じて、より多くの人々に心身の健康を届けることを目標に設立されました。理事を務める元プロ卓球…

2025年１月、ご飯の“お供”ばかりを集めた物産展「食のなんじゃこりゃ〜博覧会」が、日本橋三越本店で開催されました。そのワンコーナー「東北笑福市」には、みちのくのおいしいものが大集結。多くの人が足を止めて…

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