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「FOOD」の検索結果

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健康的なだけじゃない。おいしいローフードのススメ

SDGs 先進国といわれるスウェーデン。なかでも南部に位置する都市マルメは、オーガニック食材やサーキュラーエコノミー、ゴミ問題に関する関心が高く、住民による活動が盛んなエリアでもあります。マルメのローカ…
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学生インターンを派遣して、未収穫問題の解決に挑む！

家庭や事業者で発生するフードロスと並んで、食料に関する社会問題である地方農家の「未収穫問題」。少子高齢化による働き手減少ほか、理由はさまざまです。社会貢献型ショッピングサイトを運営する株式会社クラダ…
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「食べられる、つかえるのに売れない」を救え！

SDGｓの目標12「つくる責任 つかう責任」のターゲットで示されている、「2030年までにフードロス半減」。人口ひとりあたりの食品廃棄物発生量がアジア１位の日本に住む私たちが、この問題に対して手軽にできる…
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「漁師自体がSDGsなんです」。魚のために海を耕す「海底耕転プロジェクト」とは!?（後編）

「海底耕耘プロジェクト」の紹介動画が「農林水産大臣賞」を受賞した明石浦漁協。明石浦漁協の組合長戎本裕明さんは取り組みが認められたことを喜ぶと同時に、ある思いを強くしたといいます。 ※この記事は…
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魚のために海を耕す「海底耕耘プロジェクト」とは!?（前編）

豊かな海を取り戻す！明石浦漁協の闘い 海底に沈殿しているリンや窒素を掘り起こし、海水中に混ぜ込むことで「豊かな海」を取り戻す。明石浦漁業協同組合の「海底耕耘プロジェクト」を紹介する動画が、農林…
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