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京都から和歌山へ､｢アドベンチャーワールド｣から農家へ！元イルカ飼育スタッフの“楽しんで学べる農園”づくり

ライフスタイルの大きな変化を伴う移住には、きっかけ、楽しさ、目標、苦労が、移住者の数だけあります。今回、ご紹介するのは、2009年に京都府宇治市から和歌山県・白浜町へ移り住み、同町の「アドベンチャーワー…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

日本橋のランドマーク「日本橋三井タワー」の上層階にある５つ星ホテル「マンダリンオリエンタル東京」。その最上階に位置する「ピッツァバー on 38th」は、2025年の「50 Top Pizza Asia-Pacific」で栄えある第…

適切に手を入れることで、森林はすこやかに保たれます。各地でおこなわれている、自分が暮らす地域の森を元気にするための取り組みは、建築、デザイン、食、レジャーや教育など、さまざまな分野にわたり、じつにユ…

この３月28日から始まった、お台場の新たな名物「東京アクアシンフォニー」は、幅250m、高さ150mという世界最大級の海上噴水と光、音が連動するダイナミックなショー。背景にはレインボーブリッジや東京タワー、東…

ここ数年の夏の暑さは尋常じゃないのに、今夏もまた、酷暑が予想されているといいます。そんななか、世界No.1シェアを誇るポータブルファンが日本に本格上陸。４月８日、東京・赤坂でおこなわれた製品発表会には、…

適切に手を入れることで、健やかな森林を保とうとする持続可能な森づくり。日本でも、自分が暮らす地域の森を元気にするための取り組みが各地で始まっています。建築やデザイン、食やレジャー、教育など、そのアク…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

長野県北西部、標高3000m級の山脈が広がる北アルプスのふもとに位置する「Hakuba Valley（ハクババレー）」（以下、ハクバ）。大町市、白馬村、小谷村の３市村にまたがり、個性豊かな10のスキー場からなる日本最大…

適切に手を入れることで、健やかな森林を保とうとする持続可能な森づくり。日本でも、自分が暮らす地域の森を元気にするための取り組みが各地で始まっています。建築やデザイン、食やレジャー、教育など、そのアク…