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“修行が日本一厳しい”と噂の福井･永平寺で｢起きて半畳､寝て一畳｣生活を体験！

福井県の山奥深くにある、仏教・曹洞宗（そうとうしゅう）の大本山、永平寺（えいへいじ）。1244年に道元禅師が開いた禅寺であり修行道場で、いまもたくさんの修行僧が厳しい日修行に励んでいます。同寺では、ここ…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

中世の城や石畳の街並みがいまもあちこちに残るドイツ。西部のまち、パーダーボルンもそのひとつです。「パーダー川の源流」を意味するここには200もの湧水池があり、そこから流れ出る全長４㎞ほどのパーダー川が…

プラントベースとは、植物由来の食材を基本とした食生活のこと。本サイトでプラントベースのレシピを紹介しているヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで植物性のみの料理に出合い衝撃を受けたそう。当時感じてい…

10月22日から３日間、東京・虎ノ門ヒルズで開催された「ETHICAL DESIGN WEEK TOKYO 2025」。利便性や効率だけでなく、人や社会、環境、未来にやさしい空間づくりを目指す、さまざまな試みが展示された参加型イベン…

先日、高市早苗議員が日本で初めての女性総理大臣となりました。はたしてこれが「日本を、社会をよくすること」につながっていくのか。世界からも大きな注目を集めています。ともあれ、女性首相の誕生が多くの人に…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

スウェーデン、ノルウェー、ロシアと国境を接する北欧の国、フィンランド。充実した社会保障や質の高い医療、教育制度が整っており、世界幸福度ランキングで常に上位に顔を出しています。洗練された北欧デザインや…

働く現役世代の場合、「仕事のある場所に住む」というのが一般的な考え方でしょう。しかし、アウトドア体験を提供する旅行会社「Verde大台ツーリズム」を経営する野田綾子さんは逆でした。「住みたい場所で仕事を…

2025年３月にまちびらきを果たし、９月には商業施設「ニュウマン高輪」がオープン、2026年3月28日にグランドオープンを迎える東京の新名所「TAKANAWA GATEWAY CITY（高輪ゲートウェイシティ＝以下、シティ）」。開…