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「[くらし]」の検索結果

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週１回からはじめる新・食習慣　ヴェルヌ華子の「プラントベース」レシピ⑧　菜の花のパスタ

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベ…
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廃棄しない､所有もしない｢サーキュラーエコノミー｣って何？

人類が永続的に繁栄するために、地球を再生する経済システム。それがサーキュラーエコノミーです。その取り組みは、すでにEUやアメリカ、中国でも始まっています。これからの循環型社会を見据えたシステムについて…
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ジェーン・スー×田中俊之｢男女平等が進まない､本当の理由｣【後編】

社会的、文化的に形成された、ジェンダーという概念。心理的な自己認識や置かれた環境によって一人ひとりが抱く問題意識は違います。今回は、「バイアスと向き合う」のテーマを軸に、コラムニストのジェーン・スー…
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｢旨いサーモンやサバを次世代に残すため､海の生態系を守る！｣ノルウェーから学ぶべきこと【後編】

これからのものづくりにサステナビリティは欠かせない視点。地球環境は守られているか。働く人たちへの配慮がされているか。残すべき伝統がきちんと次世代へ継承されているか。私たちはつくられた背景に賛同し、応…
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たった40分で､世界にひとつだけの“うちの味”｡手作り味噌に挑戦！

安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスをおこなう「Oisix（オイシックス）」。たったの20分でメイン料理と副菜が完成する、必要量の食材とレシピがセットになったミールキット「Kit Ois…
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俳優･井浦新が｢本気度120％のSDGsシャンプー｣をつくった理由【後編】

これからのものづくりにサステナビリティは欠かせない視点。地球環境は守られているか。働く人たちへの配慮がされているか。残すべき伝統がきちんと次世代へ継承されているか。私たちはつくられた背景に賛同し、応…
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石巻工房｢みんなで家具をつくれば､震災復興はもっと早まる！｣【後編】

これからのものづくりにサステナビリティは欠かせない視点。地球環境は守られているか。働く人たちへの配慮がされているか。残すべき伝統がきちんと次世代へ継承されているか。私たちはつくられた背景に賛同し、応…
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ジェーン・スー×田中俊之｢男女平等が進まない､本当の理由｣【中編】

社会的、文化的に形成された、ジェンダーという概念。心理的な自己認識や置かれた環境によって一人ひとりが抱く問題意識は違います。「バイアスと向き合う」を軸に、コラムニストのジェーン・スーさんと社会学者の…
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｢旨いサーモンやサバを次世代に残すため､海の生態系を守る！｣ノルウェーから学ぶべきこと【前編】

これからのものづくりにサステナビリティは欠かせない視点。地球環境は守られているか。働く人たちへの配慮がされているか。残すべき伝統がきちんと次世代へ継承されているか。私たちはつくられた背景に賛同し、応…
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俳優･井浦新が｢本気度120％のSDGsシャンプー｣をつくった理由【前編】

これからのものづくりにサステナビリティは欠かせない視点。地球環境は守られているか。働く人たちへの配慮がされているか。残すべき伝統がきちんと次世代へ継承されているか。私たちはつくられた背景に賛同し、応…
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