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「[くらし]」の検索結果

陶芸家＆料理人｢築200年の古民家で始めた新しい働き方｣

職業や肩書、場所にとらわれず、どうやって働き、どうやって生きるのか。いま、選択肢は広がりつつあります。自分に合う働き方を見つけた人たちに聞く、新しい働き方のヒント集。今回は、陶芸家の吉永哲子さんと、…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

自分にとって理想の仕事スタイルとは、どんな働きかたでしょうか。これまで働き方を変えるには、まず仕事を変えることが主流でしたが、いまは選択肢が増えました。時間や場所にとらわれないリモートワーク、海や山…

近年、盛り上がりをみせるフェムテック市場。米調査会社フロスト＆サリバンによると、2025年には世界全体の市場規模が5兆円規模にまで達すると予測されています。そんななか、「あなたのタブーがワクワクに変わる…

常識にとらわれない自由な働き方を知り、仕事の裏側に隠れた問題と向き合う。働くこと、仕事のことを考える、本をフリーライターの武田砂鉄さんに聞きました。たまに働く､素敵な移住『いま、台湾で隠居し…

リデュース（ゴミの削減）、リユース（再利用）、リサイクル（再生利用）を基本とする循環型社会。その達成に貢献する「中古品」が欧州では広く浸透しています。特に浸透が進むフランスの普及率は古着が35％、中古…

職業や肩書、場所にとらわれず、どうやって働き、どうやって生きるのか。いま、選択肢は広がりつつあります。自分に合う働き方を見つけた方々に聞く、“新しい働き方”のヒント集。今回は、旅する料理人・三上奈緒さ…

理想の仕事スタイルとは、どんな働き方でしょうか。これまで、働き方を変えるには、まず仕事を変えるのが主流でしたが、いまでは選択肢が増えました。時間や場所にとらわれないリモートワーク、海や山に囲まれた場…

高齢化や過疎、都市部への人口集中など、コミュニティはさまざまな問題を抱えています。そんななか「人とのつながり」に焦点をあて、新たな方法でコミュニティを再生させようとする地域や団体が増えています。今回…

エネルギーも資源も、ぐるぐると巡ることで、新しい輝きが生まれる。それは家の中もきっと同じ。循環がある住まいには新鮮な空気が流れています。消費だけではない生活のヒントを、フリーライター・雨宮みずほさん…

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