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「[くらし]」の検索結果

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植物のチカラで酷暑を乗り切る！　ヴェルヌ華子さんが送るプラントベースレシピ【夏編】

最近、さかんに耳にするようになったプラントベースという言葉。plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活を指します。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで植物性の…
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週１回からはじめる新･食習慣ヴェルヌ華子の｢プラントベース」レシピ㉓ ペストロッソのオープンサンド

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…
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女子アナ→米国留学中の臼井佑奈がサンフランシスコで体感した､簡単で持続可能な食ロス対策 “食ベ物を残す自由”　

静岡第一テレビでアナウンサーとして活躍していた臼井佑奈さんは、昨年６月に同局を退社し、次の一歩を踏み出すためにアメリカ・サンフランシスコの大学院へ進学。現在、サンフランシスコでひとり暮らしをする彼女…
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小林エリカ×キム・スム「平和への課題を知り、未来のためにできることを考えるための本」

今起きている戦争や紛争の引き金には、貧困や差別を始め、個人から世界レベルまで、さまざまな問題があります。世界が争いへと向かわないために、まずはその根源にあるものと向き合い、何が起きているのかを考える…
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副業ならぬ｢複業｣者３人が得たものは､｢チェーンソーと健康な生活｣｢看護師としての幅｣｢現物支給のホタテ貝！｣

本業の合間などに別の仕事をするのが「副業」なら、「複業」は、２つ以上の仕事を同時並行的におこなうこと。みんなどんなきっかけで、どんなふうに複数の仕事をしているのでしょう。複業者３人に話を伺いました。…
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【特集】地域や海や伝統産業の課題解決のため､立ち上がったプロフェッショナルたち

地域や世界の文化、伝統を受け継ぎ、それを守りながらさらなる高みに導くのは、何もないところから新しいものを生み出すより難しいといわれます。あえて、その困難に立ち向かい、社会課題を解決しようとする情熱あ…
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｢寄付をカジュアルにしたい｣｡ヘアメイク山本麻未の『キフクリエイト』は､どこが新しいのか【後編】

2024年に報告された「世界人助け指数」で日本は142ヵ国中141位となっています。そんななか、ヘアメイクアップアーティストの山本麻未さんは、「みんなの“好き”や個性、発想を寄付につなげたい」と『キフクリエイト…
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世界にひとつだけの逸品が買える！　門前町とシャッター街を一変させた信州｢善光寺びんずる市｣の人気【後編】

「善光寺びんずる市」は、長野市・善光寺の境内で４〜12月の毎月第２土曜日に開催されている手づくり市。ヒトとモノ、マチを手仕事の輪でつなごうと、2013年から地域の有志によって始められました。イベント当日の…
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コムアイ×荻上チキ｢戦争をしない“一線を越えない国”をつくるため､いま私たちができること｣【後編】

戦争や紛争の原因は貧困や差別など、さまざまです。世界が争いへと向かわないために、まずはその根源にあるものと向き合い、何が起きているのかを考えることから始めましょう。アーティストのコムアイさんと、評論…
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｢寄付をカジュアルにしたい｣ヘアメイク山本麻未がつくった『キフクリエイト』は､どこが“新しい”のか？【前編】

2024年に報告された「世界人助け指数」において、日本は142ヵ国中141位と世界ワースト２位になってしまいました。そこでヘアメイクアップアーティストの山本麻未さんは、「みんなの“好き”や個性・発想と寄付をつな…
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