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徳島･阿南海岸サステナブル紀行③海陽町の藍「徳島ブルー」

SDGs先進県として、さまざまな取り組みを進めている徳島県。その南部、国定公園にもなっている阿南海岸沿いに、美波町から牟岐（むぎ）町を経て海陽町を訪ねました。そこで出会った人びとは、身近にあるものを守る…

JR山手線、京浜東北線などが走る「田町」と「品川」の間に2020年にできた新駅「高輪（たかなわ）ゲートウェイ」。あれから4年たっても、イマイチその名が都民に浸透していないような……。長すぎる駅名に対して、「…

いわゆる「美術」の外にいて、創作し続ける人がいます。誰かの、何かのためでなく、沸き立つ表現。魂があふれ出るような心を揺さぶる作品と、そのつくり手たちを訪ねました。今回のスポットは、「YELLOW」です。 …

いまも大自然が残る徳島県は、住民、自治体、企業が一丸となって、人にも地球にも優しくあるための知恵を出し合い未来に進んでいます。サステナブルに暮らすためのヒントにあふれる、徳島の女性「阿波女（あわおん…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

ドクダミ汁をたっぷりつかった謎のスイーツなど、薬草料理の粋を味わった前回。そう、岐阜の最北端に位置する飛騨市を訪ねて歩けば、不思議に満ちた食や暮らしが現れるのです。山の恵みを余すことなく取り入れる人…

西日本を代表する大規模ターミナルJR大阪駅前に広がる“都市と自然が共生するまち”「グラングリーン大阪」。2024年９月６日に先行まちびらきを迎えたばかりの“まち”の見どころを伝えるとともに、緑あふれるこのまち…

職業や肩書、場所にとらわれず、どうやって働き、どうやって生きるのか。いま、選択肢は広がりつつあります。自分に合う働き方を見つけた方々に聞く、“新しい働き方”のヒント集。今回は、翠川裕美さんを紹介します…

SDGs先進県として、さまざまな取り組みを進めている徳島県。その南部、国定公園にもなっている阿南（あなん）海岸沿いに、美波（みなみ）町から牟岐（むぎ）町を経て海陽町を訪ねました。そこで出会った人びとは、…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…