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週１回からはじめる新・食習慣　ヴェルヌ華子の「プラントベース」レシピ⑪　パッパアルポモドーロ

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

千葉県いすみ市の緑豊かな里山にオープンしたラグジュアリーリゾート「五氣里（いつきり）」。都心からわずか90分で到着する、全室天然温泉つきのリゾートだ。一棟貸しの古民家、サウナやプール、ドッグランつきヴ…

４月26日、宮崎県第２の都市・都城市にオープンした「スノーピーク都城キャンプフィールド」。「日本の滝百選」に選ばれた名瀑や世界最大級の甌穴（おうけつ）群がある、関之尾公園内のスノーピーク直営キャンプフ…

ひと足先に梅雨明けした沖縄は夏真っ盛り。そして同県を代表する企業といえば、誰が何と言おうと「オリオンビール」です！　1957年に国頭郡名護町（くにがみぐん・なごちょう、現・名護市）で創業以来、オリオン…

2008年の日本初上陸時には「世界一の朝食」が食べられると評判になり、大行列もできたオーストラリア・シドニー発のレストラン「bills」。現在は国内で８店舗を展開し、ウェルビーイング先進国であるオーストラリ…

私たちの生活になくてはならない清らかな水は、森で育まれます。ただ、すべての森で同じように水が育まれるわけではないことをご存知でしょうか。実は戦後大量に植樹された日本の森林のなかには、水づくりや、洪水…

「生活者だけでなく、世界や社会にもよいもの」をコンセプトに、チョコレートやナッツをつかったスイーツ、コーヒーなどを提供しているimperfect表参道。2024年の父の日に向けて、新たなコーヒーのおいしさに出合…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

幸せになるための「複業」。みんなどんなきっかけで、どんなふうに働いているの？　同時に複数の仕事をしている春日井順さんにお話を伺いました。 ▼複業の基礎知識はこちらドーナツ店経営で学んだ“好き”の…

創業350年超の老舗百貨店、創業100年のソースメーカーが、自社の特性を活かしながらSDGsに向けた取り組みを加速させる一方、待ったなしの課題に向き合う新たなプロジェクトも各地ではじまっています。これまで当サ…