「[食べること]」の検索結果
気候危機というグローバルな問題に、いま私たちは何をすべきなのでしょう。今回は、人間の健康にも地球環境にも理想的な食のガイドライン「プラネタリー・ヘルス・ダイエット」に注目し、料理家の山戸ユカさんにお…
気候危機というグローバルな問題に、いま私たちは何をすべきなのでしょう。まずは、日本において、はじまっているさまざまな取り組みに注目。今回は、廃棄の問題に立ち向かおうと、熊本県でアクションを起こしてい…
世界の食と農業を取り巻く、社会課題の解決に取り組んでいるimperfect。あなたの「おいしい」を、だれかの「うれしい」に。そんな想いを込めて、生活者、そして世界や社会にWell(よい)な商品を届けています。こ…
目覚めの一杯やオフィスでの一杯、食後の一杯と、私たちの生活に欠かせないコーヒー。とても身近な存在であるにもかかわらず、「その原料がどこでどのようにつくられ、どうやって私たちのもとに届くのか」を意識す…
創業1921年、「安心」と「満足」を届けるお菓子を提供し続けてきた三立製菓は、「源氏パイ」に「カンパン」、「かにぱん」など、世代を超えて愛されるロングセラーの数々を手がけてきました。この秋登場する「ブラ…
「いいことをして世界と社会をよくしていこう(Do well by doing good.)」を合い言葉に、持続可能な社会の実現を目指しているimperfect。この「Do well by doing good.」活動に、オフィスコーヒーを通じて参加で…
沖縄本島でもとりわけ自然豊かな北部、名護湾を望む高台に位置するゴルフ&スパリゾート「ザ・リッツ・カールトン沖縄」では、体験型プログラム「Good Travel with Marriott Bonvoy」を実施しています。これは…
プラントベースとは、plant(植物)+base(土台)、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…
質の高さと味わいによって、世界中で愛されているコロンビアコーヒー。なかでもエメラルドマウンテンは、全生産のうちわずか1%未満の高級豆だけが認定されるトップブランドです。画期的なプレミアム缶コーヒーと…
あなたの「おいしい」を、だれかの「うれしい」に。そんな想いを込めて、生活者、そして世界や社会にWell(よい)な商品を届けているウェルフード&マーケット「imperfect表参道」。世界中から選りすぐった、多彩…
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