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今田美桜が語る、自然と共生することの大切さ「森にしかない湿度感はすごく好き」【後編】

新緑まぶしい北八ヶ岳の深い森から、笑顔で手を振る今田美桜さん。鳥の声に耳をすませ、大樹の幹や枝葉、足下の苔に触れながら、のんびりと歩きます。刻々と変化する自然とともに生活することの大切さ、楽しさを語…

日本の森林率は約約67%。しかし、適切な整備がなされないまま放置されている森がたくさんあります。このことは植物、昆虫、動物の生態系に関わり、私たちの暮らしにも多くの影響を及ぼします。木が育つには何十年…

日本の森林率は、現在約67%ですが、適切な整備がなされないまま放置されている森がたくさんあります。このことは植物、昆虫、動物の生態系に関わり、私たちの暮らしにも多くの影響を及ぼします。木が育つのは何十…

その土地ならではのサステナブルを体感、勉強できる旅に出かけませんか？　今回注目するのは和歌山県。高野山金剛峯寺では1000年以上前から植林をし、森を育て、伐採した木材で建物を修復してきました。熊野古道は…

旅の達人たちの多くが活用している、ホテルチェーンのメンバーシッププログラム。宿泊や施設の利用でポイントが貯まり、おトクに泊まれたり客室がアップグレードできたり、レイトチェックアウトが可能になるという…

ひとが適切に手を入れることで、森は健やかに保たれます。日本各地でも、自分が暮らす地域の森を元気にするための取り組みが各地で始まっています。建築やデザイン、食やレジャー、教育など、そのアクションはじつ…

次世代を担う子どもたちが、自分らしく健やかに育つために、私たち大人は、そして社会は、どのような土壌を整えていくべきでしょうか。　そのヒントは、北欧の図書館、ベトナムの工場、そして街の美容室など、意外…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

新緑まぶしい北八ヶ岳の深い森から、笑顔で手を振る今田美桜（いまだ・みお）さん。鳥の声に耳をすませ、大樹の幹や枝葉、足下の苔に触れながら、のんびりと歩きます。刻々と変化する自然とともに生活することの大…

ひとが適切に手を入れることで、森林はすこやかに保たれます。日本各地で、地域の森を元気にするため、建築、デザイン、食、レジャーや教育などの分野でさまざまなアクションが始まっています。その根底には、森と…

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