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「[くらし]」の検索結果

新潟･沼垂の“シャッター通り”を買い取って商店街にした､地元割烹の２代目店主

職業や肩書、場所にとらわれず、どうやって働き、どうやって生きるのか。いま、選択肢は広がりつつあります。自分に合う働き方を見つけた方々に聞く、“新しい働き方”のヒント集。今回は、新潟県の田村寛さんを紹介…

「象のフン」が紙に、これまでジャマ者扱いだった「牡蠣殻（かきがら）」がクリーンなトイレシステムに、「ドリップ後のコーヒー粉」が石けんに変わる──。これらはすべて、未来を変える資源へと昇華させる３R（Red…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

毎年9月は防災月間。“ごみ清掃芸人”こと『マシンガンズ』の滝沢秀一さんによると、災害にはごみが大きく関係しているといいます。9月のある日、滝沢さんは、防災士の資格をもつお笑い芸人のワタリ119さんと赤プル…

SDGs先進県・徳島には、あなたの人生を変えてしまうかもしれないサステナブルな仕事や取り組み、息を呑むような絶景、さまざまな体験ができるスポットが満載です。今回は、若かりしころに日本三大秘境のひとつ、祖…

1923年９月１日に関東大震災が起きたこと、災害が多いことなどから、毎年９月は防災月間になっています。“ごみ清掃芸人”こと『マシンガンズ』の滝沢秀一さんによると、災害とごみ問題は切っても切れない関係だそう…

職業や肩書、場所にとらわれず、どうやって働き、どうやって生きるのか。いま、選択肢は広がりつつあります。自分に合う働き方を見つけた方々に聞く、“新しい働き方”のヒント集。今回は、ファッションブランドPRで…

いま、世界の水産資源は４割近くが“獲りすぎ”の状態で、その割合は年々増加傾向にあるそうです。私たちがふだん当たり前のように食べている魚が、近い将来、食べられなくなるかも──。“生きもの大好き芸人”「ココリ…

夏はフィヨルド（入り江）がまぶしく、冬はオーロラが輝くノルウェー。今回はスカンジナビア航空でデンマークのコペンハーゲン空港まで12時間、さらに飛ぶこと２時間で到着する首都・オスロを、ライターの矢口あや…

最近、さかんに耳にするようになったプラントベースという言葉。plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活を指します。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで植物性の…

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