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井浦新＆あい夫妻がつくった｢Kruhi｣の米ぬか由来スキンケアライン「サステナブルな取り組みを、手の届くところから」【PR】

「手のひらにのる自然」をコンセプトに、地球や私たちにやさしいコスメを提案している「Kruhi(くるひ)」。話題のサステナブルコスメをプロデュースしているのは、俳優の井浦新（あらた）さん、あいさん夫妻です。2…

夏はフィヨルド（入り江）がまぶしく、冬はオーロラが輝くノルウェー。今回はスカンジナビア航空でデンマークのコペンハーゲン空港まで12時間、さらに飛ぶこと２時間で到着する首都・オスロを、ライターの矢口あや…

大型テーマパーク「ジャングリア」の開業や夏の全国高校野球で初優勝した沖縄尚学が話題になるなど、熱視線が注がれる沖縄。圧倒的に美しい海や森の大自然をはじめ、独自の歴史や食文化で観光地としても多くの人を…

全国各地の道の駅に近接する「フェアフィールド･バイ･マリオット道の駅ホテル」。2020年から順次オープンし、現在は北海道から九州まで29ホテルを展開しています。道の駅といえば、地域のおいしいものや情報が集…

最近、さかんに耳にするようになったプラントベースという言葉。plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活を指します。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで植物性の…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

2021年に「TRYラーメン大賞」で4連覇を達成、殿堂入りを果たした神奈川県湯河原町の「飯田商店」。全国からラーメンファンが訪れる名店に成長し、いまや日本一予約が取れないラーメン店として知られています。店主…

地域の特産品やご当地グルメが集結する「道の駅」は、旅行者はもちろん、地元の人びとが集う一大拠点になっています。「フェアフィールド･バイ･マリオット道の駅ホテル」は、全国各地の道の駅に近接して2020年か…

2019年に38歳の若さで第14代目の東京料理長に就任した「帝国ホテル東京」の杉本雄シェフ。2025年４月から第３代総料理長となり、東京、大阪、上高地、そして2026年春に開業予定の「帝国ホテル京都」と、帝国ホテ…

地域や世界の文化、伝統を受け継ぎ、それを守りながらさらなる高みに導くのは、何もないところから新しいものを生み出すより難しいといわれます。あえて、その困難に立ち向かい、社会課題を解決しようとする情熱あ…

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