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週１回からはじめる新･食習慣ヴェルヌ華子の｢プラントベース」レシピ㉕青梗菜のグリル大豆クリーム添え

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

人びとに癒やしを提供してきた関東の奥座敷・箱根（神奈川県）。温泉に富士山の絶景、芦ノ湖や大涌谷（おおわくだに）など、見どころ満載の鉄板観光スポットとして、古くから人気を集めています。そんな箱根の大自…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…

スイス西部、グリュイエール地方の緑あふれる山あいに佇む、老舗チョコレートブランド「カイエ（Cailler）」本社。アルプスの美しい風景を車窓に眺めながら、特別仕様の「チョコレート・エクスプレス」に乗って向…

「手のひらにのる自然」をコンセプトに、地球や私たちにやさしいコスメを提案している「Kruhi(くるひ)」。話題のサステナブルコスメをプロデュースしているのは、俳優の井浦新（あらた）さん、あいさん夫妻です。2…

夏はフィヨルド（入り江）がまぶしく、冬はオーロラが輝くノルウェー。今回はスカンジナビア航空でデンマークのコペンハーゲン空港まで12時間、さらに飛ぶこと２時間で到着する首都・オスロを、ライターの矢口あや…

大型テーマパーク「ジャングリア」の開業や夏の全国高校野球で初優勝した沖縄尚学が話題になるなど、熱視線が注がれる沖縄。圧倒的に美しい海や森の大自然をはじめ、独自の歴史や食文化で観光地としても多くの人を…

全国各地の道の駅に近接する「フェアフィールド･バイ･マリオット道の駅ホテル」。2020年から順次オープンし、現在は北海道から九州まで29ホテルを展開しています。道の駅といえば、地域のおいしいものや情報が集…

最近、さかんに耳にするようになったプラントベースという言葉。plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活を指します。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで植物性の…

プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベース…