「生活者だけでなく、世界や社会にもよいもの」をコンセプトに、チョコレートやナッツをつかったスイーツや、コーヒーなどを提供している「imperfect表参道」。あなたの「おいしい」とだれかの「うれしい」をつなぐ、カフェ＆ウェルフードマーケットです。2023年7月の発売以来、大好評の“白い”アイスクリームに続き、コーヒーの新たな魅力に出合える新作アイスが登場！　ぜひチェックしてみてください。

ウワサの白いアイスクリームに加えて、コーヒーの新たな味わいを提案する2商品が誕生！

「たとえ不完全な取り組みだとしても、自分たちでできることから、少しでも世界と社会をよくしていこう」という想いから生まれたカフェ、「imperfect（＝不完全）」。食や農業を取り巻く、さまざまな社会問題の不完全さもテーマに掲げています。

imperfectではお客さまにとっての「おいしい（well）」だけでなく、社会や農家の方々にもよい（wellな）、Well Foodを提供することを目指しています。そこで農家の自立をサポートするとともに、環境に配慮しながらつくられている原材料を積極的に使用しています。

表参道のケヤキ並木を望む、imperfectの店内。おいしさを追求するとともに、コーヒーやチョコレート、ナッツ類などの生産農園へのサポートに注力している

imperfectがはこの夏、涼しげでさわやかな「白」をモチーフにしたスイーツを販売。なかでも、国産の白ごまを使用した”白い”アイスクリームが話題になっています。さらに8月25日から、「コーヒーバナナアイスクリーム」と「コーヒーチェリーアイスクリーム」が仲間入り！　いままでありそうでなかった、新しい味わいが楽しめます。

ごま本来の味わいが凝縮されたホワイトアイスクリーム（520円、税込み）。口に入れた瞬間、ごまの香ばしさが広がる新感覚のおいしさ！

新登場の「コーヒーバナナアイスクリーム」（520円、税込み）は、imperfectこだわりのコーヒーにバナナを合わせた優しい味わいのひと品。コーヒー香りとほろ苦さがバナナの甘さと絶妙にマッチしており、普段コーヒーを飲まない方にもおすすめです。「コーヒーチェリーアイスクリーム」は、コーヒーの実の果実を使用したフルーティーなアイスクリーム。スターアニスのスパイシーな香りをプラスし、さわやかで後をひく味わいを実現しました。

つかっている原料は、サステナビリティへの取り組みから生まれたものばかり

imperfectでは、みんなの「おいしい」を生産地・生産者の「うれしさ」につなげる循環づくりを目指した商品を提供しています。ホワイトアイスクリームには、日本の農業が抱える農耕放棄地の削減や、農家の収益向上などの課題にアプローチする国産ごまを100％使用。

コーヒーバナナアイスクリームには、imperfect表参道でも提供中の、ブラジルのイパネマ農園で生産されたコーヒー豆を使用。水の使用量を削減する灌漑（かんがい）方式を採用したり、コーヒー豆の精製に使用した水を浄化したりと、水を大切にした豊かな農園づくりに取り組んでいます。

こだわりの新作アイス3品を、ご自宅にお届け。贈りものにもぴったりの「アイスクリームアソートボックス」（3120円、税込み）

コーヒーチェリーアイスクリームの主役・コーヒーチェリーは、コーヒー豆を取りのぞいたあとの果皮をアップサイクルしたもの。フードロスの削減だけでなく、コーヒー農家の新たな収入減確保も目指しています。

新作アイス3品を、ご自宅でも味わえるアソートボックスも登場！　おいしいサステナブルなアクションを、ぜひ新作アイスで体験してみてください。

たとえ不完全であっても、少しでも世の中をよくしていきたい。

そんな想いから生まれたimperfect 表参道。これからも、生産地とあなたをつなぐハッピーな商品をご提案していきます。

Well Food Market & Cafe
imperfect　表参道

東京都渋⾕区神宮前四丁⽬12-10表参道ヒルズ同潤館1F


TEL:03-6721-0766

営業時間 11:00～20:00