TOPIC 2021.12.14

今年のホリデーシーズンは、大切な人にimperfectのおいしいギフトを贈ろう

『あなたの「おいしい」を、だれかの「うれしい」に。』という想いを込めて、生活者だけでなく世界や社会にもWell（よい）商品をお届けするウェルフードマーケット＆カフェ「imperfect（インパーフェクト）」から、Do well by doinggood.jp編集部が注目の情報をピックアップする、その名も『From im-perfect』。今回はホリデーシーズンにぴったりのギフトを取り上げます。

大切な誰かに日頃の感謝を込めてプレゼントを贈りたくなるこの時期。おいしいだけではなく、さまざまな想いも込めて贈りたい。そんな人にぴったりなのがimperfectのギフト商品です。

imperfectでは農家の自立や環境保全の取り組みを通じて生産された素材を使用したウェルフード＆ドリンクを提供しています。その中でもクリスマスに向けておススメの商品が、『One Bite Chocolate 3』です。

One Bite Chocolate 3

発売日：12月11日（土）
発売価格：1,400円（税込）

ご購入はこちらから

One Bite Chocolate 3はひと口ごとに色々な味わいが楽しめる3種類のチョコレートクランチ。1種類につき3個ずつ、計9個のチョコレートクランチが入ったチョコレートボックスです。

3種類の味は以下のようになっています。

〈ROSE & HAZELNUT（ローズ＆ヘーゼルナッツ）〉

バラの花びらとドライ・ラズベリーが色鮮やかなホワイトチョコレート。りんごの果肉感や柑橘の酸味がアクセントに。

〈EARL GREY MILK TEA & CASHEWNUT（アールグレイミルクティー＆カシューナッツ〉

アールグレイの華やかな香りと甘みが広がり、キャラメリーゼしたカシューナッツがアクセントにきいた軽やかなミルクチョコレート。

〈DARK CHOCOLATE & ALMOND（ダークチョコレート＆アーモンド）〉

カカオの苦みとコクを感じるしっとりとしたチョコレートに、カリッと芳ばしいアーモンドを一粒のせたダークチョコレート。

これらの商品は、どれも環境保全や生産者の自立支援などの取り組みを通じて生産された原材料が使用されているので、大切な人に贈るちょっと気の利いたギフトを探している人にオススメです。

①アーモンド

野菜や果物をおいしく実らせるには受粉が欠かせません。受粉の方法はさまざまですが、大きな割合を占めているのがミツバチによる受粉だといわれています。ミツバチの受粉活動は農作物以外の野生の植物の受粉にも大きく影響しており、生物多様性の維持という点でも欠かせないものです。
現在、その大切なミツバチの減少が世界中で発生していますが、明確な原因は解明されていません。それでもミツバチの減少を少しでも食い止めることを目指し、imperfectのアーモンドは水源の保全につとめたりその土地固有の植物を植えたりと、ミツバチの生育環境を整えながら育てられています。

②カシューナッツ

コートジボワールのカシューナッツの森でも、栽培はミツバチの生育環境を整えながら行なわれています。同時にコートジボワールでは、就労機会の限られた現地の女性がミツバチの巣箱を管理する養蜂事業に参画して収入を得るという機会を提供するプロジェクトを実施しています。また、収穫したハチミツを家庭で摂取することで、家族の栄養改善にもつながっています。

③ヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツの収穫期には、トルコ南西部から収穫エリアである黒海周辺に多くの労働者が家族と一緒に移住し、収穫作業に従事しています。収穫作業に子どもたちが従事しないように、農園労働者の子どもたちを対象にしたサマースクールを開校するプロジェクトを実施しています。子どもたちに教育、給食、スポーツ等の機会を通じた心身両面でのサポートを提供しています。

④カカオ

カカオの主要産地であるコートジボワールでは急速な森林の減少が進んでいます。カカオの実は直射日光を好まないため、カカオの生育にはカカオの木よりも背の高い木の生えた豊かな森が必要です。そこでシェードツリー（日陰樹）の苗木を植え、森を再生するプロジェクトに取り組んでいます。森林保全に加えて、カカオの品質が向上し、収穫量が増加することで農家の収入増にもつながります。