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「[旅]」の検索結果

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ユネスコ無形文化遺産のメキシコ料理を大革新！　世界中の一流シェフが訪れるロスカボスの｢エディス｣とは!?

メキシコ西部、全長1250㎞に広がるバハ･カリフォルニア半島。その最南端にある世界的リゾート、ロスカボスは、北米大陸のなかでもサステナブルな取り組みに積極的なSDGs先進エリアです。2024年５月のレポートに引…
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世界一エコなお正月!?「ニュピ」を通じて、バリ島の文化と魅力を再発見

バリ島のお正月「ニュピ（Nyepi）」は、バリ・ヒンドゥー教の重要な伝統行事。毎年春分の日に近い新月の日におこなわれ、「静寂の日」としても知られるユニークなお祭りです。人々は瞑想と内省をし、島全体がほぼ…
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バリ島の棚田や熱帯雨林で､幸福に生きるための精神哲学「トリ・ヒタ・カラナ」を学ぶ

美しい自然と独自の文化で来訪者を魅了する世界屈指のリゾート、インドネシアのバリ島。そこで暮らす人びとは、「トリ・ヒタ・カラナ（幸福に必要な３要素）」という生活哲学を持っています。トリ＝３、ヒタ＝安全…
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｢板倉｣が飢餓を､｢石棒｣が世界を救う!? 岐阜･飛騨市で見た先人の知恵【第4回】

ノンフィクションライターの白石あづさによる、飛騨市の素顔をめぐる旅第4回は、ディープでマニアックな情報を持つ地元の人びとの案内で、北部の宮川町を訪ねます。そこには縄文時代からこの地が栄え、江戸時代や…
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“日本のマチュピチュ”徳島の秘境｢祖谷の落合集落｣で､茅葺き古民家宿に泊まる至福！

いまも大自然が残る徳島県は、住民、自治体、企業が一丸となって、人にも地球にもやさしくあるための知恵を出し合い未来に進んでいます。徳島県でサステナブルな旅をするなら、宿にもこだわりたい！ということで、…
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“白壁の町”岐阜･飛騨市でディープな｢古川祭｣と｢朴葉寿司｣の秘技に迫る【第3回】

ふだんは、小川に放流した鯉を守り、朝市で交流し助け合う美しい町、飛騨・古川の人びとは、祭りになるとなぜ豹変するのか？　ある季節になると、町のお母さんたちがいっせいにつくり始める朴葉寿司とはどんなもの…
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｢ロコモコ｣発祥地ハワイ島･ヒロで､日本人移民が持ち込んだ生魚食文化｢ポケ丼｣を愛でる

ハワイは19世紀から、日本人を移民として受けいれてきた歴史を持っています。かつて農業と漁業で栄えたハワイ島のヒロは、オアフ島に次いで多くの日本人が入植しました。移民たちは、日本の文化や伝統を守りながら…
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ハワイ・マウイ島の聖地「ハレアカラ山」で､火口をトレッキングの大冒険

ハワイといえば、青い海と椰子の生い茂るビーチを思い浮かべる人が多いでしょう。けれどもハワイの美しい島々には、それだけでない魅力が詰まっています。マウイ島の世界最大級の休火山「ハレアカラ」は、その雄大…
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まさに漢字の｢山｣そのもの！｢日光白根山｣で､湖沼､湿原の絶景も楽しむ欲張り登山を

男体山や女峰山によって構成される日光連山。その北西端にそびえる日光白根山は、漢字の「山」を絵に描いたような形が特徴です。群馬県と栃木県の県境にある日本百名山のひとつで、標高2578mと関東以北で一番の高…
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【特集】森林浴をしながら考える､私たちがもっと知るべき｢木と森｣のこと

国土のおよそ３分の２を森林が占めている日本。森は癒しを与えてくれるだけでなく、適切に整備・維持することで地球温暖化や災害の抑止、生物多様性の保全、水資源の供給など、私たちの暮らしに深く関わっています…
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