タグ検索結果一覧 | Do well by doing good.jp

「[カルチャー]」の検索結果

｢帝国ホテル｣総料理長･杉本雄､“ 1000年の都”京都で出会ったサステナブルな人々【後編】

2019年に38歳の若さで第14代目の東京料理長に就任した「帝国ホテル東京」の杉本雄シェフ。2025年４月から第３代総料理長となり、東京、大阪、上高地、そして2026年春に開業予定の「帝国ホテル京都」と、帝国ホテ…

戦争や紛争の原因はさまざま。世界が争いへと向かわないために、まずはその根源にあるものと向き合い、何が起きているのかを考えることから始めましょう。漫画家・作家の小林エリカさんと、作家のキム・スムさんの…

地域や世界の文化、伝統を受け継ぎ、それを守りながらさらなる高みに導くのは、何もないところから新しいものを生み出すより難しいといわれます。あえて、その困難に立ち向かい、社会課題を解決しようとする情熱あ…

「父なる川」と呼ばれるドイツのライン川は、美しい景観で世界中の旅人を魅了し続けています。歴史的な城やぶどう畑が続く渓谷を船でゆったりと進む「ライン川クルーズ」は、風景ごと物語に浸れる贅沢な時間。利便…

「善光寺びんずる市」は、長野市・善光寺の境内で４〜12月の毎月第２土曜日に開催されている手づくり市。ヒトとモノ、マチを手仕事の輪でつなごうと、2013年から地域の有志によって始められました。イベント当日の…

戦争や紛争の原因は、貧困や差別などさまざまです。世界が争いへと向かわないために、まずはその根源にあるものと向き合い、何が起きているのかを考えることから始めましょう。漫画家・作家の小林エリカさんと、作…

世界でもっとも歴史あるワイン生産家12社が主催するアワード、「プリマム・ファミリエ・ヴィニ」(以下PFV)は、伝統を守りながら未来への革新を追求する、あらゆるジャンルのすぐれた家族経営企業に贈られる賞です…

見知らぬ土地に出向いて、その地の人びとと触れ合うことで、独自の風景、歴史に出合い、その地域ならではの文化や風習を体感する。これこそ旅の醍醐味です。これまで当サイトでご紹介してきたなかから、ひとりで行…

「父なるラインVater Rhein」と呼ばれ，古来ヨーロッパの政治，経済，文化に多大な役割を果たしてきたライン川のほとりに広がるまち、ボン。かつて西ドイツの首都として栄え、ベートーヴェン生誕の地としても知ら…

気温が低く雪深いため、綿花が育ちにくい青森県で受け継がれてきた「南部裂織（なんぶさきおり）」。古布や着古した衣類を裂いて糸にし、あらたな布に再生させる伝統工芸です。青森港を望む「青森県観光物産館アス…

1 2 3 … 9 >

2021

2020

2019

芸能人のインタビューや、
サステナブルなトレンド、プレゼント告知など、
世界と社会をよくするきっかけになる
最新情報を発信中！